ベトナムの魅力は、豊富な水産資源と器用で繊細な国民性。弊社では1996年から現地で水産加工品の製造を行ってきました。近年、周辺諸国を巻き込んだ成長市場として世界の注目を集め、競争が激化する中、ますます｢世界マーケットに通用する商品づくり｣が求められています。弊社ではこれを新たなチャンスと捉え、大市珍味の高い技術から生まれる純和食向け加工品を、より広く世界各国に売り出していきます。
D&Nフーズプロセッシングカンパニーの概要
●資本金：USD3,000,000 ●創立：1996年4月
●代表者：喜多一美（KAZUMI KITA） ●従業員数：680名
●土地・建物：18,000㎡・10,800㎡
＜ベトナムから世界をマーケットに＞
日本食はもはや世界的ブーム。弊社商品はすでに現地の食生活にも溶け込み、さらに世界的なマーケットを視野に入れた商品開発・展開を進めています。
写真左：D&Nフーズプロセッシングカンパニースタッフ
写真右：現地の食生活に根付いたD&Nのカニ蒲鉾
＜焼き物・揚げ物の生産＞
世界中より集めた各種魚を中心とした焼き物や、素材の風味を活かした揚げ物を、厳選された材料と、手作業を含めた独自の製法で生産しています。
写真左：魚の焼き物
写真右：揚げ物（練り天ぷら）
＜煮物・蒸し物の生産＞
そのままで、あるいは少し手を加えて食べられる状態に仕上げた煮物・蒸し物。繊細な味付けと使いやすさで、日本の「食」を支えています。
写真左：蒸し物（カニ蒲鉾ほか）
写真右：煮物加工品
